*Osta tuotteita osoitteessa:
www.kookosravinto.fi
ja tutustu koko tuotevalikoimaamme.
Lisää reseptejä osoitteesta: www.kookosravinto.fi
HYVÄN MIELEN VOIMASMOOTHIE
1 iso appelsiini tai greippi
6 kuivattua aprikoosia liotettuna noin 4-6 tuntia
noin 40g hasselpähkinä-, saksanpähkinä-, manteli- tai kookosjauhetta
ruokalusikallinen (noin 10g) kaakaomassaa rikottuna tai kaakaonibsejä
1 rkl (10g) tummaa kaakaojauhetta
1 rkl VIRILO-neitsytkookosöljyä
mausteita maun mukaan: chiliä, inkivääriä, appelsiininkuoriraastetta, kardemummaa...
vettä
Kuori appelsiini ja laita se lohkottuna muiden ainesten kanssa tehosekoittimeen. Mausta makusi mukaan, voit myös lisätä makeutta esimerkiksi stevia-jauheella tai -uutteella tai agave-siirapilla. Lisää vettä, mikäli haluat smoothiesta juoksevampaa.
*Loistava magnesiumin, proteiinin ja hyvien rasvojen lähde. Kohottaa mielialaa ja pitää olon virkeänä. Sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, joten tämä pirtelö on hyvä flunssa-ajan ruoka!
BANAANI-KOOKOSLEIPÄ/KAKKU
75ml VIRILO-neitsytkookosöljyä
125ml omenamehutiivistettä
3 kananmunaa
5 kypsää banaania
450g spelttijauhoja
1 tl leivinjauhetta
100g rusinoita tai sultanoita
100g manteli-, hasselpähkinä- tai saksanpähkinäjauhetta
200ml omenamehua
Liota rusinoita omenamehussa noin ½ tuntia. Tämä antaa banaanikakulle kosteutta. Vatkaa kananmunat ja omenamehutiiviste, lisää öljy ja sekoita kunnes seos on kermaista, sitten lisää muussatut banaanit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen. Lisää rusinat ja kaada leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia kypsäksi.
*Upea proteiinin, hitaiden hiilihydraattien, kuidun ja terveellisten rasvojen lähde. Tämä välipala tasoittaa verensokeria ja pitää massusi ja makuhermosi tyytyväisinä seuraavaan ateriaan asti!
*Voit tarjota tämän esimerkiksi vaahterasiirapin, Yacon-siirapin, Agave-siirapin tai hunajan kanssa. Myös erilaiset tuorejuustot - ja vaikka jäätelö! - sopivat hyvin, mutta nostavat myös välipalan sokeripitoisuutta.
ELÄVÄN RAVINNON MANTELIJÄÄTELÖ
250ml taateleita liotettuna 1-2 tuntia
350ml dl taateleiden liotusvettä
1 vaniljatanko
runsaasti manteli-, hasselpähkinä- tai saksanpähkinäjauhoja
2 rkl raakakaakaojauhetta
1 dl VIRILO-neitsytkookosöljyä
Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää mantelijauhoja niin paljon, että muodostuu pehmeää massaa. Seos kaadetaan vuokaan tai pieniin annosvuokiin ja jäädytetään 2 tuntia. Voit myös dipata jäätelöt suklaakastikkeeseen.
*Ohje on maidoton ja gluteeniton sekä sopii vegaaneille ja elävän ravinnon ruokavaliota noudattaville.
SITRUSJÄÄTELÖ (noin 15 patukkaa)
250ml sitruunan/greipin/limen mehua
125ml VIRILO-neitsytkookosöljyä
125ml agave-siirappia
1/2 tl suolaa (Himalajan vuorisuolaa, ruususuolaa tms.)
reilusti mantelijauhoa (myös hassel- tai saksanpähkinäjauho käy)
1 dl vettä (tarvittaessa)
Kaikki ainekset, paitsi vesi, sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää cashew-jauhoja niin paljon, että muodostuu pehmeää massaa. Lopuksi lisätään vesi tarvittaessa. Pakasta 4 tuntia. Säilytetään pakkasessa. Tarjoile esimerkiksi mansikoiden kanssa. Nam!
*Tämä resepti - korkeasta rasvapitoisuudestaan huolimatta voi edistää painonhallintaa, sillä prosessoimaton, kolesteroliton lauriinihappoa sisältävä kookosöljy, joka stimuloi kilpirauhasta sekä kiihdyttää aineenvaihduntaa, yhdistettynä sitruunan ja limen noin 200 entsyymin vaikutukset korjaa maksakudosta, mikä edesauttaa suurimman rasvanpolttoelimemme toimintaa.
KOOKOSJÄÄTELÖ (noin 15 kpl)
125ml tummaa kaakaojauhetta
7 dl kookoshiutaleiden ja kookosjauhojen sekoitusta
noin 200ml VIRILO-neitsytkookosöljyä
125ml agave-siirappia (tai vaahterasiirappia)
Sekoita keskenään kaakaojauhe ja kookosjauheet ja -hiutaleet. Lisää kookosöljy ja siirappi ja sekoita hyvin. Ota massasta palloja jäätelökauhalla ja laita pallot pakastimeen vähintään tunnin ajaksi. Voit kieritellä pallot kookoshiutaleissa tai dipata suklaakastikkeeseen ennen tarjoamista.
FRANGIPANI-PIIRASET (noin 10 kpl)
150g riisijauhoja
100g manteli-, saksanpähkinä- tai hasselpähkinäjauhetta
2 rkl (50ml) VIRILO-neitsytkookosöljyä
1 kananmuna
kanelia
100ml omenamehua
Frangipani-täyte:
4 kananmunanvalkuaista
1 rkl hunajaa
1/4 sitruunan mehu
100g mantelijauhetta
marjoja, hedelmiä
Sekoita ensin pohjan kuivat aineet keskenään, sitten vatkaa munat ja öljy keskenään.. Yhdistä seokset käsin sekoittaen ja lisää seokseen pikkuhiljaa omenamehua, kunnes taikina on tasaista ja muotoutuvaa. Peitä ja siirrä viileään - esimerkiksi jääkaappiin - noin puolen tunnin ajaksi.
Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä noin 3mm paksuksi levyksi. Leikkaa muotilla taikinasta pieniä ympyröitä (n 10 cm halkaisijaltaan tai suurempia riippuen vuokiesi koosta - taikinan tulisi ylettyä vuoan reunoille asti). Painele taikina voideltuihin vuokiin ja paista 150-asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.
Tee täyte: vatkaa valkuaisia kunnes siitä tulee marenkimaista, kovaa vaahtoa, joka muodostaa pieniä ”huippuja”. Lisää hunajaa ja jatka vatkaamista hetken ajan. Sekoita joukkoon varovasti mantelijauho sekä sitruunamehu.
Levitä täytettä pohjien päälle ja koristele kauniisti kauden marjoilla tai hedelmäviipaleilla.
*Näistä saat runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja E-vitamiinia.
Ohjeet: Ravitsemus- ja elämäntapakonsultti, detox-asiantuntija ja hyvinvointitoimittaja Hanna Skyttä
VIRILO-neitsyt-
kookosöljyn on riippumaton luonnonmukaisen
tuotannon valvontakeskus
(Imo-DE-Öko-Kontrolstelle)
hyväksynyt luonnonmukaisesti
tuotetuksi tuotteeksi
ja sille on
myönnetty BIO -merkki. Lue lisää
