Sivukartta

*Osta tuotteita osoitteessa:
www.kookosravinto.fi
ja tutustu koko tuotevalikoimaamme.

HYVÄN MIELEN VOIMASMOOTHIE

1 iso appelsiini tai greippi

6 kuivattua aprikoosia liotettuna noin 4-6 tuntia

noin 40g hasselpähkinä-, saksanpähkinä-, manteli- tai kookosjauhetta

ruokalusikallinen (noin 10g) kaakaomassaa rikottuna tai kaakaonibsejä

1 rkl (10g) tummaa kaakaojauhetta

1 rkl VIRILO-neitsytkookosöljyä

mausteita maun mukaan: chiliä, inkivääriä, appelsiininkuoriraastetta, kardemummaa...

vettä

Kuori appelsiini ja laita se lohkottuna muiden ainesten kanssa tehosekoittimeen. Mausta makusi mukaan, voit myös lisätä makeutta esimerkiksi stevia-jauheella tai -uutteella tai agave-siirapilla. Lisää vettä, mikäli haluat smoothiesta juoksevampaa.

*Loistava magnesiumin, proteiinin ja hyvien rasvojen lähde. Kohottaa mielialaa ja pitää olon virkeänä. Sisältää myös runsaasti C-vitamiinia, joten tämä pirtelö on hyvä flunssa-ajan ruoka!

BANAANI-KOOKOSLEIPÄ/KAKKU

75ml VIRILO-neitsytkookosöljyä

125ml omenamehutiivistettä

3 kananmunaa

5 kypsää banaania

450g spelttijauhoja

1 tl leivinjauhetta

100g rusinoita tai sultanoita

100g manteli-, hasselpähkinä- tai saksanpähkinäjauhetta

200ml omenamehua

Liota rusinoita omenamehussa noin ½ tuntia. Tämä antaa banaanikakulle kosteutta. Vatkaa kananmunat ja omenamehutiiviste, lisää öljy ja sekoita kunnes seos on kermaista, sitten lisää muussatut banaanit. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan varovasti sekoittaen. Lisää rusinat ja kaada leivinpaperilla vuorattuun laakeaan vuokaan. Paista 175 asteessa noin 25-30 minuuttia kypsäksi.

*Upea proteiinin, hitaiden hiilihydraattien, kuidun ja terveellisten rasvojen lähde. Tämä välipala tasoittaa verensokeria ja pitää massusi ja makuhermosi tyytyväisinä seuraavaan ateriaan asti!

*Voit tarjota tämän esimerkiksi vaahterasiirapin, Yacon-siirapin, Agave-siirapin tai hunajan kanssa. Myös erilaiset tuorejuustot - ja vaikka jäätelö! - sopivat hyvin, mutta nostavat myös välipalan sokeripitoisuutta.

ELÄVÄN RAVINNON MANTELIJÄÄTELÖ

250ml taateleita liotettuna 1-2 tuntia

350ml dl taateleiden liotusvettä

1 vaniljatanko

runsaasti manteli-, hasselpähkinä- tai saksanpähkinäjauhoja

2 rkl raakakaakaojauhetta

1 dl VIRILO-neitsytkookosöljyä

Kaikki ainekset sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää mantelijauhoja niin paljon, että muodostuu pehmeää massaa. Seos kaadetaan vuokaan tai pieniin annosvuokiin ja jäädytetään 2 tuntia. Voit myös dipata jäätelöt suklaakastikkeeseen.

*Ohje on maidoton ja gluteeniton sekä sopii vegaaneille ja elävän ravinnon ruokavaliota noudattaville.

SITRUSJÄÄTELÖ (noin 15 patukkaa)

250ml sitruunan/greipin/limen mehua

125ml VIRILO-neitsytkookosöljyä

125ml agave-siirappia

1/2 tl suolaa (Himalajan vuorisuolaa, ruususuolaa tms.)

reilusti mantelijauhoa (myös hassel- tai saksanpähkinäjauho käy)

1 dl vettä (tarvittaessa)

Kaikki ainekset, paitsi vesi, sekoitetaan tehosekoittimessa. Lisää cashew-jauhoja niin paljon, että muodostuu pehmeää massaa. Lopuksi lisätään vesi tarvittaessa. Pakasta 4 tuntia. Säilytetään pakkasessa. Tarjoile esimerkiksi mansikoiden kanssa. Nam!

*Tämä resepti - korkeasta rasvapitoisuudestaan huolimatta voi edistää painonhallintaa, sillä prosessoimaton, kolesteroliton lauriinihappoa sisältävä kookosöljy, joka stimuloi kilpirauhasta sekä kiihdyttää aineenvaihduntaa, yhdistettynä sitruunan ja limen noin 200 entsyymin vaikutukset korjaa maksakudosta, mikä edesauttaa suurimman rasvanpolttoelimemme toimintaa.

KOOKOSJÄÄTELÖ (noin 15 kpl)

125ml tummaa kaakaojauhetta

7 dl kookoshiutaleiden ja kookosjauhojen sekoitusta

noin 200ml VIRILO-neitsytkookosöljyä

125ml agave-siirappia (tai vaahterasiirappia)

Sekoita keskenään kaakaojauhe ja kookosjauheet ja -hiutaleet. Lisää kookosöljy ja siirappi ja sekoita hyvin. Ota massasta palloja jäätelökauhalla ja laita pallot pakastimeen vähintään tunnin ajaksi. Voit kieritellä pallot kookoshiutaleissa tai dipata suklaakastikkeeseen ennen tarjoamista.

FRANGIPANI-PIIRASET (noin 10 kpl)

150g riisijauhoja

100g manteli-, saksanpähkinä- tai hasselpähkinäjauhetta

2 rkl (50ml) VIRILO-neitsytkookosöljyä

1 kananmuna

kanelia

100ml omenamehua

Frangipani-täyte:

4 kananmunanvalkuaista

1 rkl hunajaa

1/4 sitruunan mehu

100g mantelijauhetta

marjoja, hedelmiä

Sekoita ensin pohjan kuivat aineet keskenään, sitten vatkaa munat ja öljy keskenään.. Yhdistä seokset käsin sekoittaen ja lisää seokseen pikkuhiljaa omenamehua, kunnes taikina on tasaista ja muotoutuvaa. Peitä ja siirrä viileään - esimerkiksi jääkaappiin - noin puolen tunnin ajaksi.

Kauli taikina kahden leivinpaperin välissä noin 3mm paksuksi levyksi. Leikkaa muotilla taikinasta pieniä ympyröitä (n 10 cm halkaisijaltaan tai suurempia riippuen vuokiesi koosta - taikinan tulisi ylettyä vuoan reunoille asti). Painele taikina voideltuihin vuokiin ja paista 150-asteessa noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä.

Tee täyte: vatkaa valkuaisia kunnes siitä tulee marenkimaista, kovaa vaahtoa, joka muodostaa pieniä ”huippuja”. Lisää hunajaa ja jatka vatkaamista hetken ajan. Sekoita joukkoon varovasti mantelijauho sekä sitruunamehu.

Levitä täytettä pohjien päälle ja koristele kauniisti kauden marjoilla tai hedelmäviipaleilla.

*Näistä saat runsaasti kalsiumia, magnesiumia ja E-vitamiinia.

Ohjeet: Ravitsemus- ja elämäntapakonsultti, detox-asiantuntija ja hyvinvointitoimittaja Hanna Skyttä

VIRILO-neitsyt- kookosöljyn on riippumaton luonnonmukaisen
tuotannon valvontakeskus
(Imo-DE-Öko-Kontrolstelle) 
hyväksynyt luonnonmukaisesti
tuotetuksi tuotteeksi ja sille on
myönnetty BIO -merkki. Lue lisää